红枣的营养价值( 二 )


5、防治脑供血不足:红枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用 。
6、防治心血管病:红枣中含有丰富的维生素C、维生素P , 对健全毛细血管、维持血管壁弹性 , 抗动脉粥样硬化很有益 , 大枣中含有cAMP , 其药理作用表现为改善人体微循环 , 扩张冠状动脉 , 增加脑和心脏的供血量 , 减慢心律 , 降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢 , 故可防治心脑血管病 。
7、恢复体力:红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
8、预防胆结石:红枣中丰富的维生素C , 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 , 胆固醇少了 , 结石形成的概率也就随之减少 。
【红枣的营养价值】部分专业知识转自网络

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