最佳答案莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等 。卤菜是经过食品材料先经过初步的粗加工、做熟，然后再用焯水处理而成的 。是一种很有传统特色的菜肴 。根据卤菜的颜色可以将卤菜分为三种红卤、黄卤、和白卤 。
【适合卤的素菜有哪些】莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等 。
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