掌中宝烧烤需要腌制,方法如下:
【掌中宝烧烤用腌制吗】1、准备食材:松肉粉8克、食粉4克、吉士粉15~30克、胡萝卜浓汁90克、豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量;
2、胡萝卜去皮 , 放榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁;
3、鸡脆骨治净后纳盆 , 加入食粉、松肉粉、料酒等拌匀,加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等;
4、视其汁水的多少,加入适量的吉士粉及生粉和匀,随后装入保鲜盒中,腌制约1小时 。掌中宝烧烤腌制完成 。
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