沟帮子熏鸡是辽宁省锦州市北镇市沟帮子镇的特产 。沟帮子熏鸡始创于公元1889年 ， 创始人是尹玉成 ， 至今已有一百多年历史 ， 并于1983年被评为全国优质食品 ， 被誉为中国“四大名鸡”之首 。
沟帮子熏鸡是哪的特产【沟帮子熏鸡是哪的特产】
沟帮子熏鸡最大的特点是烟熏味比较浓 ， 需要的原料有：公鸡、豆蔻、砂仁、香辣粉、胡椒粉、五香粉等 。
辽宁省锦州市北镇市的特产除了沟帮子熏鸡外 ， 还有锦州什锦小菜、中安蔬菜、北镇猪蹄、北镇鸭梨等 。
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