4、不宜喝新茶：新茶存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 ， 对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用 ， 易诱发胃病 。所以新茶宜少喝 ， 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
5、忌茶水吃药：茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应 ， 从而影响药效 。但药物的种类繁多 ， 性质各异 ， 能否用茶水服药 ， 不能一概而论 。
6、酒后忌喝茶：酒后大量饮茶可使大量未分解的乙醛通过肾脏 ， 损害肾脏 。此外 ， 饮酒可使人心跳加快 ， 心脏负担加重 ， 而此时大量饮茶 ， 会使血容量增加 ， 对心脏更为不利 。
7、忌喝头遍茶：茶叶在栽培与加工过程中难免会受到农药等有害物的污染 ， 使茶叶表面总有一定的残留 ， 所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
部分专业知识转自网络
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