鸡身上的各个部位都是有营养价值的,不同的部位营养并不同:
1、鸡蛋:性味甘平,可镇心、安五脏、止惊安胎 。醋煮食之,治赤白久痢、产后虚痢;熟蛋调酒服之,治产后耳鸣、耳聋;单服醋煮蛋黄,治产后虚弱 。
2、鸡肝:性味甘温 , 可补肝肾,治心腹痛,安胎止血;肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益 。
3、鸡胆:性味苦,微寒 。可泻肝火 , 理肺气,水化搽痔疮可迅速消除炎症;治小儿百日咳有特效 。
4、鸡血:性味咸平,有安神定志、解毒作用 。热血服之,治小儿下血及惊风 , 解丹毒盅,安神祛风 。
5、鸡肉:黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚;乌骨鸡肉既是营养珍品,又是传统中药,单用或配制复方,可补气血,养阴清热,调经健脾 。
6、鸡肠:性味甘平,消渴、小便不禁等症 。
【鸡身上的部位哪个有营养】7、鸡油:性味甘寒 , 是治头秃脱发良药 。
8、鸡脑:性味甘咸,可用于梦惊、小儿惊痫的治疗 。
9、鸡肾:性味甘平,风干火焙入药 , 可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症 。
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