11.楚雄元谋酸角
酸角学名罗望子,为元谋特产之一 。元谋属南亚热带干热季风气候,出产的酸角品质、风味都很优越 。当地人喜欢用酸角加水泡成醋水,作为制作渍菜、凉面、凉粉、水米线的辅助食料,也喜将醋加入少量红糖,酸中带甜,消胃火,解暑热 。
12.红河屏边荔枝
【云南荔枝有什么好吃的?】因特殊气候屏边县的荔枝要比两广地区早一个月成熟,而最为鲜美的“妃子笑”荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名 。屏边县具有独特气候条件使“妃子笑”荔枝提早成熟,品质上乘,果实糖酸比合理,甜而不腻,非常适合大众口感 。
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