材料：鸡翅、盐、白胡椒、可口可乐、姜、葱、辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖
【可乐翅根腌制方法?】1、鸡翅洗净，在背面切划花刀，然后放在冷水中焯一下水，去除血水 。
2、捞出沥干水分 。用刀背在坚持上面轻轻地砍，这样是为了让鸡翅蓬松，一会便于吸收调料 。
3、往里面加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、老抽用手抓匀，生抽是为了增味，老抽是为了增色，所以色泽鲜亮一定要放老抽，此外抓一抓有助于鸡翅吸收调料 。然后再倒入适量的可乐，手抓匀之后腌制30分钟 。最后倒入可乐，是为了让鸡翅充满可乐的香甜味道，如果之前放的话，这股味道就不醇正
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