年糕的做法:
1、糯米洗净泡一夜 。
2、在泡好的糯米里加入一勺油 。
3、上锅蒸40分钟,期间打开锅盖翻拌一次 。
4、蒸好的米饭抓散,加入少许盐、香油拌匀 一直揉 。
【整粒的糯米怎么做年糕】5、和好后成柔软、光滑而有展性的米团 。
6、用保鲜膜包成一个个糕 , 可直接吃或者油炸 。
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