第一种 ， 笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短 ， 否则还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼蒸。第二种 ， 不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，否则馒头部分会掉进笼上的小眼里 。第三种，用草垫，刷油，不沾，方便 。第四种 ， 笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头 ， 蒸好后，不挪动笼屉往外拿则不沾 。第五种，馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟则不沾 。
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