章鱼小丸子原名为"章鱼烧"，起源于日本大阪，皮酥肉嫩、色泽金黄、味道鲜美 ， 是日本家喻户晓的国粹小吃 。章鱼烧的历史要追溯到大正年代 ， 创始人是日本着名美食家--远藤留吉先生 。1935年时，远藤先生试用章鱼和高丽菜作为原材料，并放进秘制的面糊内煎烧，再刷上密制的烧汁、沙拉汁和日本鱼片 ， 这样就诞生了世界上第一份"章鱼烧" 。
章鱼小丸子属于休闲煎制小吃，很受大众喜爱 。章鱼小丸子外焦里嫩 ， 既可以流动，也可以店面经营，章鱼小丸子按盒 ， 有4粒装和6粒装两种 。这种店，看的是量，单件不怎么赚钱 ， 关键要有量,所以选址很重要 。
还要看销售定价和原料成本，原材料供应商都会提供一份明细的原料报价单，你可以自己核算成本 ， 有了售价和成本即可按如下公式计算利润率 。利润率=[(销售定价-成本)/销售定价]×100%
【章鱼小丸子利润大吗】章鱼小丸子味道独特，价格便宜，深受当前年轻人的喜爱 ， 自从进入中国之后，很多店家把章鱼小丸子的味道做出了改变，现在章鱼小丸子的味道更适合当前的中国人民的口味 。由于价格便宜 ， 味道鲜美，深受当前年轻人的喜爱 。开一家真正属于自己的章鱼小丸子店，能够带来丰厚的收益 。
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