【蒸饺饺子上需要洒水摸油吗】蒸饺饺子上不一定必须洒水摸油,给蒸饺上洒水摸油主要是为防止饺子粘住笼底,所以可洒可不洒 , 依据个人情况来决定 。
防止饺子粘笼底的方法:
1、和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮饺子时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连;
2、水烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟 , 不用点水,不用翻动 。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮;
3、饺子煮熟后 , 先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一段时间,再装盘,则饺子不会粘在一起 。
推荐阅读
- 化妆搓泥是什么原因 上妆搓泥补救方法
- 吃藕粉会长胖吗
- 手上印泥怎么洗掉 如何去除手上的印泥
- 柿饼外面的白色粉末是什么 柿饼上白色的可以吃吗
- 本田车哪款是地球梦
- 上海的特色水果是什么 上海产的特色水果
- 为什么上台发言会紧张
- 蒙牛纯牛奶怎样辨真假
- 怎样快速去掉牙上的烟渍
- 水晶彩泥弄到衣服上怎么办