洋葱炒猪肉饼好吃 , 其做法如下:
原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色洋葱半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺
做法:
【大洋葱怎么炒好吃?】面粉放进大碗加勺盐 。加入温水 , 搅拌均匀揉成面团 , 盖好醒半小时 。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽 , 黑胡椒粉 , 加入少量冷水 。一个方向搅拌均匀给馅上劲 。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀 。
将面团搓成长条 。切成大小一样的面剂子 , 撒些面粉按平 。
将面剂擀成皮放入馅料 , 象包大包子一样收口 。收口朝下轻搓摁平 。
电饼铛放少量花生油烧热 , 放入馅饼 , 一面烙出花后翻面烙另外一面 。两面呈金黄色即可 。
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