【上海特产崇明糕怎么存放 崇明糕的存放方法】将已经蒸好的崇明糕切成厚片,然后放在太阳下晾干,晒干之后 , 将崇明糕放入冰箱速冻起来,吃的时候取出,隔水蒸着吃即可 。
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上海特产崇明糕怎么存放
做好的崇明糕如果吃不完 , 可以将它切成片,再放到太阳下晾干,等到糕点硬化后,将需要保存的糕片放入冰箱里面速冻起来 。如果马上要吃,可以直接在室温下保存,一般放置3天没问题 。因为吃崇明糕的季节一般在冬季,放外面三天的时间不会坏 。
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速冻之后的崇明糕,如果想吃的话 , 可以取出掺水一起烧,还能放一些酒酿进去 。还有一种吃法是隔水蒸着吃 。
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