洗提子用盐水的正确方法


洗提子用盐水的正确方法


【洗提子用盐水的正确方法】在清洗提子时 , 要保留提子的蒂头 , 以免在浸泡的过程中,泡出来的化学物质又进入了提子的果肉当中 。先用清水冲洗,去掉当中明显的杂质,再加入适量的盐以打圈的方式搅动,再浸泡半个小时左右 。捞出来后再用清水冲洗 , 将残留的盐分及一些化学物质冲洗干净即可食用 。
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐 。提子皮和提子籽内含抗氧化物质 , 对于心脑血管疾病具预防作用 。所谓“提子”一词是香港人对葡萄的称呼,红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓 。现在有些专家 。种植者及商标上也把葡萄称“提子”,这是不科学的 。

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