米线用的麻油不是藤椒油 。麻油一般指芝麻油和胡麻油 ， 而且为淡黄色的澄明液体 ， 有熟芝麻的香气 ， 味道比较淡 。而藤椒油则为棕黄色的澄明液体 ， 口味清爽 ， 麻香浓郁 。
米线用的麻油是藤椒油吗
藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料 ， 采用微波法生产的植物油 。
【米线用的麻油是藤椒油吗】麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油 。麻油虽然有一个麻字 ， 但不是说明它味道麻 ， 而是因为麻油是芝麻压榨的油 。
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