碘类的水果莫过于柿子和梨了苹果香蕉等 。蔬菜是白菜、菠菜和芹菜的碘含量较高 。动物比植物含碘高;海产品碘含量高于陆地产品 。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高 。
【什么食物含有碘】碘在体内主要被用于合成甲状腺激素,甲状腺从血液中摄取碘的能力很强,甲状腺中碘的浓度比血浆高25倍以上 。消化道吸收的碘进入门静脉 。
有机碘经肝脏改造为无机碘化物后,一部分进入血液循环,输送至甲状腺、心、肺、肾、肌肉、皮肤及其他组织;另一部分则由肝装入胆汁,再进入消化道,其中有的经再吸收重新进入门静脉到肝 , 谓之“肠肝循环” 。余下部分经肠道排出体外 。
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