先来说说醋可杀菌的原理吧，醋里面的醋酸，酸性物质可以将一些病原微生物改变细胞膜的通透性 ， 以此来破坏其细胞代谢酶，当达到一定的浓度的时候，是可以起到一个杀菌的作用 。
但是一般家庭使用的食用醋所含的醋酸浓度是很低的 ， 就算加热汽化了之后，浓度也无法起到一个杀菌的作用，但是如果是通过擦拭接触表面，那么还有一定的作用 。
所以，一般家庭进行熏醋，并不能起到一个杀菌的作用，并且如果操作方式不当 ， 比如说熏醋如果醋酸的浓度过高，在密闭的时间中过长，容易引发呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤造成伤害 。
除此之外，将醋进行加热使其汽化 ， 如果是一些新生儿或是一些有哮喘，气管炎等呼吸疾病的患者，醋酸容易对其呼吸道粘膜起到一个刺激的作用，容易加重病情 。
【家里熏白醋能杀菌吗】那么，要将室内的细菌都消灭掉，有哪些有效的方法呢？一个，最好的办法当然是房间空气要流通 ， 经常把窗户打开，让阳光进来，而且还要要搞好家庭卫生，最自然的杀菌方法 。
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