知道四川油炸糍粑的做法吗

1、糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生辗碎;
【知道四川油炸糍粑的做法吗】2、炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;
3、小火炒出香味后 , 放入一茶匙糖;
4、趁热拌匀,盛出待用;
5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液;
6、锅中放入少许油 , 放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;
7、煎到糍粑微微鼓起时 , 翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄,出锅趁热撒上糖酥花生粒即可 。

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