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芒果有什么营养价值?什么人不能吃芒果?

云知道芒果

芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过橘子丶草莓 。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需 。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂 。
有助预防癌症
在芒果的营养成分汇总含有大量的天然抗氧化物与各种的维生素，因此经常食用芒果能够达到降低人们患癌症的风险 。而且也有的研究表示，在芒果中含有的黄芪、鞣酸等化合物可以对抗乳腺癌与前列腺癌各种癌症 。因此，吃芒果的好处多多 。
改善大脑功能
芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要 。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆 。
保护肝脏
芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素 。
降低胆固醇
芒果含有的膳食纤维与果胶十分丰富，经常食用能够达到降低血清中的胆固醇的作用 。
改善消化系统
芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统 。此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘 。
芒果怎么吃
奶油芒果可丽饼的做法
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
用料
低筋面粉125克、芒果1个、奶油(鲜)215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升 。
做法
1、将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，倒入鸡蛋液 。
2、将黄油隔热水溶化，或者放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀 。
3、然后加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑 。将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发 。
4、将芒果去掉外皮然后切成等量大小的块状，然后再将打发的奶油中放进去搅匀就可以了 。
5、在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火，舀入适量面糊，双面烙成金黄色即可 。将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿 。
6、然后将可丽饼摆盘即可 。
小贴士
从营养学的观点看，鸡蛋的摄取要适量，一般情况下，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，但不宜再多 。
功效：芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用，但孕妇吃芒果一定要适量 。
什么人不能吃芒果？
皮肤病病人
有反复青春痘，湿疹或者是疮疡流脓的人群，食用芒果这种湿毒气较重的水果，会使病情加重，甚至恶化 。
2
过敏体质的人
过敏体质的人是不能吃芒果的，如果吃了以后芒果汁液是会引起皮炎的情况发生 。孕妇应该少吃 。
3
肠胃功能不好的人
肠胃功能不好的老人和孩子要少吃芒果 。有些人吃了芒果后，会全身起红疹子，出现呕吐腹泻的过敏现象 。
4
身体湿气重的人
体内带有湿气的人是不适合吃芒果的，例如风湿病患者，因为体内带有湿气的人吃芒果会导致情况更加严重 。
5
不吃反季芒果
【芒果有什么营养价值?什么人不能吃芒果?】心结201本身就是个芒果控，特别爱吃芒果，但是偶然的机会看到反季的芒果是用生石灰催熟的，心结也就真心不敢再吃反季芒果了 。切记，当季水果当季吃才最好！

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