步骤1
准备食材：海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙 。
步骤2
海参用清水洗净 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
姜切姜片 。
步骤5
豆腐切块 。
步骤6
黑木耳洗净撕成小块 。
步骤7
红椒切块 。
步骤8
蒜切片 。
步骤9
锅中烧热水放入海参、料酒焯水2分钟捞出备用 。
【海参木耳烧豆腐的做法 海参木耳烧豆腐怎么做好吃】步骤10
起锅倒油，油热加入蒜、姜片爆香，然后加入黑木耳、海参、蚝油煸炒3分钟 。
步骤11
接着倒入红椒、豆腐、鸡精和适量清水烧煮10分钟 。
步骤12
接下来加入盐调味 。
步骤13
最后撒上葱花即可 。
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