海参在一般情况下蒸30分钟即可 。如果想用干海参来蒸食,由于干海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软 。一般变软的海参也就煮熟了,同时这也是泡发干海参方法之一 。
海参蒸多久可以吃
【海参蒸多久可以吃】泡发好的海参蒸几分钟即可 。干制的海鲜一般都要先进行泡发,一般冷水泡发需两天,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此在烹饪时只要进行些许升温即可,一般几分钟即可 。
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