做法步骤
步骤 1
准备好葱和西葫芦（小瓜），把西葫芦一定要洗干净 。把两头切掉
步骤 2
把西葫芦切成薄皮片，葱花切碎 。西葫芦薄厚适宜如果切的厚一些的话，需要煮的时间长一点 。
步骤 3
把鸡蛋打在碗里 。用筷子或者打蛋器搅匀 。需要放一些水
步骤 4
在锅内倒入食用油，食用油加热后，要放入葱花，切记要马上关火，让油的余温油炸葱花，不要糊
步骤 5
在葱花炒好后，准备好的西葫芦放入锅中 。爆炒，要不断的翻炒
步骤 6
炒一会儿后，倒入适量的开水或者凉水也可以，不过建议多炒一会儿 。可以让西葫芦的营养和味道更加的好一些 。
步骤 7
让水将西葫芦煮的很软，或者烂，要煮烂的话，需要多放些水 。这期间将鸡蛋倒入，鸡蛋一定要用勺子或者铲子均匀搅开 。
步骤 8
【西葫芦煮汤做法?】准备出锅，将准备好的酱油，香油 。倒入锅中，出锅一会儿，加盐，放入里面
推荐阅读
- 西葫芦的各种做法?
- 西葫芦鸡蛋馅饺子的制作窍门有哪些?
- 西葫芦鸡蛋馅饺子做法是怎样?
- 西葫芦的花式做法?
- 皮冻的做法 皮冻怎么做
- 鸡汤做法大全：
- 家庭葡萄酒的做法 家庭自制葡萄酒做法
- 家庭用大米做米糕做法 如何在家自制米糕
- 泡椒凤爪的做法
- 花条鱼怎么煮?