步骤1
准备食材:小银鱼200克,鸡蛋2个、面粉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量 。
![煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230709/143R34Z8-0.jpg)
步骤2
小银鱼洗净备用 。
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步骤3
蒜切末 。
![煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230709/143R3E36-2.png)
步骤4
姜切末 。
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步骤5
碗中打入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精调成糊 。
![煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230709/143R34257-4.jpg)
步骤6
再将小银鱼裹上调好的面糊 。
![煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230709/143R3IV-5.jpg)
步骤7
起锅倒油,油加热下入调好的小银鱼油炸至定形后捞出 。
![煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230709/143R34355-6.jpg)
步骤8
锅中倒油,油温6成热放入蒜末、姜末炒香 。
![煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230709/143R334Z-7.jpg)
步骤9
然后放入小银鱼煎香即可 。【煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃】
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