山东菏泽:养猪大户是这样“炼”成的


山东菏泽:养猪大户是这样“炼”成的


像往常一样 , 高伟一大早就来到了猪圈 , 看看这一头 , 看看那一头 , 还不时自言自语地说上几句 。高伟说 , 这样做是为了更好地察看每头猪的健康情况 , 更重要的是还能增添情谊交流 。
与猪“交流情谊”的习惯 , 高伟已经维持了10年 。10年的光阴 , 让这位80后小伙儿成了村里出名的养猪大户 。
高伟家住巨野县万丰镇高庄村 。现在 , 农村的年轻人大多数选择在外谋生 , 脱离农村生存 。但是 , 高伟就愿意在家养猪 , 而且养猪还养出了自己的“道道” , 比外出打工挣钱多得多 。
虽说“萝卜白菜 , 各有所爱” 。可事实上 , 高伟养猪却是受到父母的影响 。早先 , 高伟的父母就年年养猪 , 卖猪换归的钞票是家里的收入大项 。
“原来养的少 , 技术请求也不严厉 , 感觉很好喂 , 多养就能挣大钱 。”高伟说 , 自己并不准备跟父母那样小打小闹地养猪 , 向来想办个大型自动化养猪场 , 挣更多的钱 。
2005年 , 高伟的养猪场正式建立起来 。然而 , 真正锣鼓响了 , 高伟才发明养猪“这台戏”并不好唱 。
“规模化养猪并不像想像中的那么简单 , 对技术请求很严 , 弄不好就竹篮打水一场空 。”高伟说 , 一开始很难养殖 , 成活率低得很 , 一窝猪仔的成活率也就是百分之五十左右 。
正当高伟对未来弥漫憧憬的时候 , 他的养猪场遭受了首席场“暴风雪”:一场高热病袭来 , 场里的猪死了百分之八十 , 几乎赔光了所有家底 。
“坑里摔倒就坑里立起来 , 泥里滑倒就泥里爬起来 。”高伟没有气馁 , 处理尽死猪 , 继而进猪仔 。不过 , 挫折让他更加懂得了科学养猪的重要性 。
为了照料刚出生的小猪 , 高伟买来了电热板、取暖灯 , 以保证冬季猪舍的温度 。在母猪的产房里 , 高伟甚至安装了空调 。通过不断地摸索 , 高伟的养猪场徐徐步入正轨 。
随着养猪场规模的扩大 , 高伟的养猪场越来越趋于企业化 , 建立了尽善的生产记录 , 从母猪产仔到育肥等不同阶段 , 生长情况和饲料饲养情况都详细记录在案 。
“规模大了 , 配种、生产的日期那么多 , 用脑子记根本记不住 。记录的好处在于便于管理、便于选种、便于疫病的控制 , 对提高效益有好处 。”高伟说 , 为猪记“成长日记”是必须的 。
养猪的市场风险也很大 。从2008年开始 , 猪肉价格就波动异常 , 忽高忽低 , 让养殖场无所适从 。尤其是2013年到2014年 , 猪肉价格持续下降 , 导致生猪养殖亏损扩大 , 许多养猪大户都赔得“哇哇的” , 但高伟向来在维持 。
有人说:“养猪就像在疙瘩路上坐毛驴车 , 要驾好驴 , 还得耐住颠 。猪价时常就像没缰绳的驴 , 胡乱窜 , 颠得人受不了 。”对此 , 高伟深有同感 。但是 , 他以为 , 风险要合理规避 , 维持却是首席位的 。否则 , 就约摸“贵了 , 人家赚钱;贱了 , 咱赔本” 。

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