第一步 ， 将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净 。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能 。
【新鲜桑葚如何泡酒】第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干 。
第三步，可以泡酒了 。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚 。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚 。泡上一个月，就可以饮用了 。
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