【椒盐是胡椒粉和盐么】椒盐不是胡椒粉和盐 。椒盐主要成分是花椒粉和盐 。把花椒粉磨碎和盐混合在一起放到锅里面炒 ， 炒出香味后盛出 ， 静置放凉了之后即可制成椒盐 。椒盐口感很香 ， 会略带花椒的麻酥感 。
椒盐是胡椒粉和盐么
椒盐的食用方法很多 ， 可以做椒盐大虾、椒盐核桃和椒盐土豆条等 。
椒盐是川菜和鲁菜常用的调味料之一 ， 香麻而咸 ， 多用于热菜 。
在调制椒盐时 ， 盐要炒干水分 ， 碾为极细粉末 ， 花椒要炒香 ， 亦碾为细末 ， 随制随用 ， 不宜久放 。
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