能 。
【剩下的江米能蒸着吃吗?】1. 江米是一种粘性较高的米类食物 ， 蒸制的方法可以使其更易消化吸收 ， 而且口感更佳 。
2. 如果剩下的江米保存方式正确 ， 且没有变质发霉等情况 ， 经过适当的加热可以继续食用 ， 蒸着吃是一种不错的选择 。
当然 ， 也可以用剩下的江米煮粥或者炒熟吃 。
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