鸡翅作为一道常见的家常菜，常常出现在我们的餐桌上 。但是单纯的烹制方式总是有点单调，怎么才能让它更加美味呢？那就是加入酱汁，为鸡翅增添了不少口感 。接下来，我们就来看一下酱汁鸡翅怎么做，并且感受它的口感 。
材料：
鸡翅500g
生姜一块
蒜苗
红椒一枚
盐、生抽、糖、醋、料酒适量
做法：
【酱汁鸡翅的制作方法及口感感受】1、将鸡翅洗净，用醋和盐腌制至少一个小时，进行去腥 。
2、将腌制好的鸡翅放入烤箱中，上下火，烧至表皮变成金黄色，中途可以翻面 。
3、将烤好的鸡翅取出，准备调制酱汁 。姜、蒜苗、红椒切碎，放入碗中，加入生抽、糖、料酒和适量水，搅拌均匀 。
4、将调好的酱汁倒入烤好的鸡翅中，用锅煮开，让酱汁充分渗透到鸡翅里面，可以稍稍加糖提味 。
5、最后，将烤好的鸡翅搭配米饭或者啤酒来享用 。
口感感受：
制作出的酱汁鸡翅味道鲜美，外脆内嫩，吃到嘴里有咬劲，带有甜酸味，非常适合搭配米饭或啤酒 。鸡翅中透着香气，让人食指大动 。
总之，做出来的酱汁鸡翅，特别适合做朋友间的小聚会上，带来的味觉体验一定是最棒的，也是整个聚会的亮点 。
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