淀粉需要在出锅前的时候放 , 西红柿鸡蛋汤为例——
【做汤的时候淀粉什么时候放】食材准备:西红柿2个、鸡蛋2个、香菜若干、淀粉适量、食盐适量、香葱适量 。
1、西红柿切成小片;
2、鸡蛋搅拌均匀;
3、热锅烧油加入炝锅,再把西红柿加入翻炒加水;
4、淀粉加水搅匀;
5、勾芡;
6、飞鸡蛋花;
7、等待鸡蛋凝固搅匀;
8、放入适量香菜,加少许食盐调味即可 。
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