大排是里脊肉与背脊肉连接的部位 ， 又称为肉排 ， 多用于油炸 。以肉片为主，但带着排骨 。猪大排能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，一般人都可食用 。
大排是在猪身上的哪个部
所谓大排指的就是里脊肉与背脊肉连接的部位，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。既可油炸又可卤制 。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点 。
【大排是在猪身上的哪个部位 大排是在猪身上的什么部位】
知道猪大排的具体位置，以后选猪肉就有参照了 。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。但是湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食 。
推荐阅读
- 猪脚根汤什么好
- 猪肝属于高脂肪食物吗
- 猪的包心肉怎么做好吃
- 改恭州为重庆是在什么时候 什么时候把改恭州为重庆
- 猪皮怎么做成皮冻
- 猪骨高汤粉是食品添加剂吗
- 猪肝要放淀粉吗
- 猪肝什么时候吃
- 猪八戒是谁生的
- 猪的护心肉怎么吃