【黄蚬子哪部分不能吃】黄蚬子不能吃的部分是内脏 ， 烹饪时要去掉 ， 吃的时候还要去掉肉里黑色的部分 。买来的黄蚬子最好泡在淡盐水里，可使黄蚬子将沙子吐干净 。黄蚬子里有很多寄生虫，一定要煮熟 。吃黄蚬子最好不要烧烤着吃，因为一般黄蚬子都烤不熟，寄生虫还残留其中，会对人的胃肠道消化系统留下隐患 ， 甚至能引起甲肝、霍乱 。
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