公鸡不适合炖汤，公鸡的肉比母鸡的要细腻，炖汤讲究营养和口感，用公鸡炖的汤往往显得清汤寡水，在口感上没有用母鸡炖出来的汤鲜美 。一般公鸡用来爆炒 。
为什么公鸡不能炖汤
公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用，公鸡一般人都可食用 。
【为什么公鸡不能炖汤】老母鸡的肉质比较柴，一般三年以上的老母鸡都用来熬汤 。老母鸡汤营养价值高，可以补血益气，帮助机体恢复 。
推荐阅读
- 朱熹为什么成为圣人
- 为什么手机突然关机
- 洋姜发芽了还能不能吃
- 德文卷毛猫为什么喜欢一直叫
- 香水可以过安检吗香水能不能过安检
- 头发打蜡有什么好处 头发为什么要打蜡
- 猪耳朵不能和什么一起吃
- 为什么我做的红糖发糕总是发粘?
- 茄子皮没熟能吃吗
- 用完防晒可以直接用散粉吗用完防晒能不能直接用散粉