【猪肝上的白色网状是什么】白色的是猪肝内的韧带与筋络 ， 其中包含血管 ， 由于肝脏容易聚集残留大量的毒素，必须要清理干净，白色物是需要切掉的 。再者 ， 白色物有可能是结石 ， 这也是必须要切掉的 。如果猪肝表面有白色的类似米虫一样的东西，扣掉会有一个凹槽，这有可能是得了囊虫病的猪，这种猪肝不得食用，应该立即丢弃并清洗厨具 。
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