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随着企业和工地的潞傍开工和大专院校的开学 ， 猪肉需求量上涨 ， 导致生猪收购价上涨 。但是与上周相比 ， 长春猪肉市场零售价格暂时未变 。不过对于这种“稳定” ， 业内人士表示未来猪肉价格仍有上涨空间 。
昨日 ， 新文化采访人员从长春市价格监督检查局获悉 ， 与3月1日相比 ， 3月7日长春市生猪屠宰量下降 ， 收购价格周环比微涨 。监测显示 ， 本周生猪周均匀收购价为每斤8.57元 ， 周环比上涨0.59% 。攘Ⅸ屠宰量约为2109头 ， 周环比减少302头 。
“生猪收购价格上涨 ， 主要是供不应求的结果 。”长春市价格监督检查局相关尽职人分析以为 。
虽然生猪收购价上涨 ， 但长春市场猪肉零售价格暂时未变 ， 监测显示 ， 3月7日长春市猪精瘦肉均价为14.8元/斤 ， 猪后腿肉均价为13.7元/斤 ， 猪排骨均价为15.9元/斤 ， 环比持平 。
“收购价上涨后 ， 养殖户浮现惜售情绪 ， 短期内 ， 生猪供应仍会较为紧张 ， 对猪价形成较强的支撑 。但是由于消费端仍显低迷 ， 所以限制猪价的涨幅 。”该尽职人预计未来生猪价格会以调整为主 。
蔬菜供应四成多菜价下跌
虽然猪肉零售价格环比未变 。但是监测 27种菜价中 ， 有11种价格下跌 ， 占四成左右 。
监测显示 ， 随着北方地区气温逐渐归升 ， 有利于蔬菜生长 ， 河北周边暖棚菜上市量增添 ， 长春市蔬菜供应量有所增添 ， 蔬菜交易量周环比下降6% ， 蔬菜批发价格持续2周快速归落 ， 较去年同期价格下降11% 。其中 ， 黄瓜、西红柿、青椒、白萝卜、菠菜、香菜、生菜、油麦菜、茼蒿、菜花、大葱价格下跌 。
【吉林长春：生猪供不应求 预计猪肉零售价会跟涨】相关尽职人预计 ， 随着本周气温持续归暖 ， 蔬菜上市量潞傍呈增添趋势 ， 批发价格会小幅下降 ， 但幅度较前期将有所减小 。
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