猪心，中药名 。为猪科猪属动物猪 的心脏 。遍及全国 。具有养心安神，镇惊之功效 。常用于惊悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癫、狂、痫 。
【猪心怎么弄熟大概得多长时间】猪心对半切开放进有卤味料包 ， 酱油，老抽，糖，葱段，姜片的沸水中中火煮35分钟，快停火时出锅加盐，即可，这时的猪心是熟透的 。
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