1、肘子首先要在开水里淖一下,半分钟即可;
2、除去粘在肉皮上的浮油、杂质和淤血,放置一旁备用;
3、在锅里放上半勺植物油,加热到三成热时加入白糖一两熬制白糖融化冒泡为止;
4、加入三到四勺热水,加精盐,最好是热,,待热水烧开时,这时水应该是褐色的或者是暗红色的,色汤即成;
【猪肘子的简单家常做法】5、及时将整个的肘子放置色汤里,不停中火熬制 , 收汁;
6、上蒸笼蒸制,大火蒸制一个小时再转为小火蒸制一个小时,就可以出笼 。
推荐阅读
- 甘肃人为什么叫西北狼 甘肃人叫西北狼的原因
- 观察的名言苏霍姆林斯基
- 关于相声和生活的句子
- 打火机的火焰温度多少 打火机火焰温度高低
- 猪蹄怎么煮就不开花了
- 冻的大龙虾还用排尿嘛 冰冻大龙虾要不要排尿
- 蝴蝶效应给人的启示 蝴蝶效应启示
- 坐南朝北和坐北朝南的区别 坐南朝北和坐北朝南有什么不同
- 烟花的名言怎么写
- 小米13只说缺点,米粉看着别介意。缺点一,小米13用的是1080p屏幕,为什么肉