猪扇骨炖莲藕汤
食材明细：猪扇骨1根、莲藕1节、生姜2块、八角1粒、肉桂叶2片、盐和料酒适量 。
【猪扇骨煲什么最有营养啊】做法：
猪扇骨剁成小块，莲藕浸泡清洗后切成小块备用 。架锅烧水，水里放入生姜片 ， 料酒一勺 。水开后将1中扇骨投入，焯水去腥，然后捞起用清水洗净浮沫 。将砂煲注入清水 ， 放入1中莲藕，大火烧开转中小煨约半个钟后，加入2中扇骨，加入调料、生姜、八角、肉桂叶，继续小火煨约两个钟后，加入适量盐起锅 。
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