基本特点：猪脾可健脾胃，助消化；大枣和胃养脾，益气安中；粳米补胃气，充胃津 。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效 。
【猪脾要怎么炒才好吃】基本材料：猪脾2具，大枣10枚 ， 粳米100克 。
做法：将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥 ， 可酌加白糖调味，空腹服食，每日1次 。
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