一般是快起锅的时候放 ， 这样的话汤是咸的，面是淡的 ， 有味感 。放早了的话，就都是咸的，吃出来是一个味 。做法：
1、开始烧一大锅开水 。
2、水烧开了以后就下入面条 。将火调制中火 。
3、用筷子不断的拼命的搅动面条 。加热大约5分钟以内 。
4、将煮好的面条在锅里再放至一段时间，不要马上捞出 ， 利用余温继续加热，这样就可以确保面条的软度 。
5、面条煮好后捞出，用凉水拔第一次 。
【煮面条盐是什么时候放的】6、倒掉冷水 ， 在用冷水拔第二次即可 。
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