紫菜鲫鱼汤是一道菜品，主料是鲫鱼、紫色 ， 辅料是清水、鱼露、鸡粉 。
做法：
1、热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中，煎至双面金黄关火；
2、鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中，盖锅盖大火煮滚 ， 转小火煲40分钟；
3、鲫鱼捞起，鲫鱼可吃可不吃，鱼肉已无味；
4、放入洗净的紫菜煮滚，倒入适量的粟米油和鸡粉；
【紫菜和鲫鱼可以一起熬汤吗】5、倒入适量的鱼露调味，拌匀即可关火上桌享用 。
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