小炖肉可以搭配多种蔬菜来炖，下面是几个常见且好吃的搭配建议：
1. 土豆：土豆是一种经典的搭配蔬菜，它能增加炖菜的口感和鲜美度 。将土豆切块放入小炖肉中，煮至软烂即可 。
2. 胡萝卜：胡萝卜的甜味可以为小炖肉增添一些鲜美的口感 。可以将胡萝卜切成小块或者片状加入炖菜中 。
3. 香菇：香菇具有浓郁的香气，可以提升小炖肉的口感和滋味 。将香菇切片或者整个加入炖菜中，与肉一起慢炖 。
4. 青椒：青椒的清爽口感可以为小炖肉增加一些爽脆的口感 。将青椒切丝或者块状加入炖菜中，稍微煮一下即可 。
【小炖肉和什么蔬菜炖好吃?】5. 豆角：豆角的口感鲜嫩，与小炖肉相互搭配可以带来独特的口味 。将豆角切段加入炖菜中，一起炖煮 。
此外，您还可以根据个人的口味和喜好尝试其他蔬菜的搭配 。例如洋葱、黄糖橙、红萝卜等都可以增加小炖肉的风味 。请根据自己的喜好和食材的可得性来选择搭配的蔬菜，创造出您喜欢的美味小炖肉 。
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