【低筋面粉主要用于制作面包】这种说法不太对，应该是高筋面粉比较适合用来制作面包，因为高筋面粉本身较有活性且光滑，筋性较强，而低筋面粉的筋性比较弱，比较适合用来制作蛋糕、松糕、饼干以及蛋挞皮等口感蓬松酥脆的西点 。
低筋面粉主要用于制作面包
高筋面粉比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，如果是在蛋糕方面，仅限于高成分的水果蛋糕中使用 。
高筋面粉的颜色较深，用手抓不易成团状，而低筋面粉颜色较白，用手抓容易成团 。
面粉按照筋性分类，分为高筋粉、中筋粉和低筋粉 。
推荐阅读
- 蟋蟀吃什么 蟋蟀主要吃什么食物
- 葡萄种植技术葡萄种植技术的要点
- 清洁能源包括 清洁能源有哪些
- 高铁票价为什么不一样
- 猪肉大葱大饼的做法?
- 电商主要是做什么的 电商主要做什么
- 什么是业务员业务员主要做什么
- 饺子粉和普通面粉区别 饺子粉和普通面粉区别是什么
- 空蹬自行车锻炼主要什么部位 空蹬自行车可以锻炼什么
- 泡盛酒的营养价值