【鸭肉与什么菜搭配最佳】1、山药：鸭肉与山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃 。另外，鸭肉与山药一同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用 。山药也有滋阴功效，二者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻 。
2、酸菜：鸭肉与酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水 。由此可见，在食用鸭肉的时候 ， 我们可以选取一些食物与之搭配，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美 。
3、沙参:鸭肉与沙参一同食用 ， 有滋阴养血的功效 。沙参性微寒 ， 有滋阴养胃、生津清肺的作用，与鸭肉同食有滋阴润燥 ， 治疗干咳等作用 。
4、当归：鸭肉与当归同食，具有补血作用 。于贫血症以及经期妇女而言，多食用鸭肉和当归，能够很好的调养身体，使身体更健康 。
5、白菜：鸭肉与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢 。
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