1、先锋品种（6月初成熟）
先锋樱桃是果实较大，颜色鲜红靓丽，果皮较硬的特点，它吃起来口感很甜美多汁，是市面上很畅销的一种烟台樱桃，属于比较好保存的一种类型，它一般是在每年的6月初会大量的成熟上市 。
2、红灯品种（5月底成熟）
红灯樱桃属于在樱桃的成熟期里比较早成熟的类型，它是在5月份就会成熟大量的上市，它的特点就是个头很大，颜色较深，果汁丰富，口感属于甜中带酸 。
3、拉宾斯品种（6月下旬成熟）
拉宾斯樱桃是所有的烟台樱桃里体积最大的了，它的果实较其他品种不同的特点就是形状形似桃心，味道是酸甜适中，果皮的颜色是红里面带着翠绿色，色泽给人富含生机的感受，果肉软和多汁，它成熟的时候是6月下旬 。
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