肉炒莴笋怎么炒好吃又简单
1.将莴笋去叶 ， 去皮洗净 ， 切成薄片 。
2.猪肉切片 ， 并用盐少许、酱油半份、料酒半份 ， 加淀粉把肉片抓匀 。
3.姜切成片；葱切成粒状
步骤2肉炒莴笋的做法大全
炒锅内放底油加入肉片煸炒 ， 放入料酒、酱油、醋、盐和味精 ， 加入笋片 ， 不停地翻炒 ， 待笋片熟后加入淀粉勾芡 ， 即可装盘 。
莴笋的营养价值：
1、能够解除油腻 ， 因为莴笋口感清爽 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 促进肠道蠕动 ， 对于动物性食物或者油炸的食物吃得过多导致的恶心、呕吐、腹胀 ， 有很好的解除油腻、清爽可口的功效 。
2、能够预防便秘的发生 ， 因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动 ， 对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效 。
莴笋怎么炒好吃
培根炒莴笋：
主料：香莴笋500g 。
辅料：油适量、盐适量、培根适量、干香菇适量、蒜片适量、料酒适量、芝麻油适量、鸡精适量 。
1、香莴笋去叶 ， 干香菇泡发 。
2、把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟 。
【莴笋怎么炒最好吃又最简单】3、香菇洗净后切片 。
4、准备蒜片 。
5、培根切小片 。
6、热锅温油加入培根爆出香味 。
7、加入蒜片 。
8、加入香菇和料酒 。
9、加入香莴笋片和适量盐 。
10、加入适量泡香菇的水煸炒均匀 。
11、加入鸡精调味 。
12、滴入适量香油后熄火出锅 。
13、上桌 。
莴笋怎么炒最好吃
炒莴笋最好吃的方法如下：
准备材料：莴笋、红椒、蒜、淀粉
1、准备新鲜的莴笋一根 ， 先去掉叶子 ， 削去外皮 ， 切成7厘米长的段 ， 再改刀切成半厘米厚的薄皮 ， 最后切成长条 。蒜子几粒逐个拍扁 ， 剁成蒜蓉 。红椒半个去籽 ， 同样切成长条 ， 用来配色 ， 没有红椒的可以先买点种子种上 ， 当然也可以不用 。
2、锅中添入适量清水 ， 开大火烧开 ， 加入一勺食盐入底味 ， 再加入少许植物油 ， 增加食材的亮度 。倒入莴笋条、红椒 ， 焯水10秒钟左右 。
3、即可捞出控水 ， 放入凉水盆中过凉 ， 食材经过拔凉 ， 可以保持其脆嫩的口感 。
4、另起锅添入少许食用油 ， 放入蒜蓉爆香 ， 倒入莴笋和红椒 ， 快速翻炒几下 ， 开始调味 。
5、加入食盐3克 ， 白糖1克提鲜 ， 鸡精2克 ， 继续翻炒几下 ， 化开里面的调料 ， 翻炒均匀 ， 勾入薄芡既能锁住菜肴的水分 ， 也能使调料吸附在上面 。
6、起锅前淋入少许明油 ， 再次翻炒均匀 ， 即可关火起锅装盘 ， 这道清脆爽口的清炒莴笋就做好了 。
推荐阅读
- 化石的形成过程 化石是怎么形成的
- 大学论文答辩不过怎么办
- 电子保单被交警查了怎么办
- 皮鞋臭怎么办
- 碎纸机怎么倒纸
- 苹果7怎么卸载软件啊
- 王者怎么删除游戏好友关系
- 建军节手抄报 建军节手抄报怎么画
- 珍惜粮食手抄报 珍惜粮食手抄报怎么画
- 汽车节气门怎么清洗