五花肉的腌制方法：首先将五花肉切好，然后记得用少量的料酒、淀粉，而且还可以根据五花肉的多少，再用1到2个鸡蛋的蛋清腌制 ， 不要蛋黄 。同时如果你想要吃辣味的话，再加入辣椒酱去腌制 。蜂蜜在烧烤时也是可以加的，那样更有滋味 。五花肉的腌制技巧：
【最好吃的五花肉烧烤配方】1、五花肉腌制的时间至少要2天，腌的时间越长味道会更好，如果腌的时间不够 ， 色香味都差很多；2、腌制五花肉的时候不可以用老抽来代替生抽，要不然颜色就太深 。
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