国内的大型肉食品企业有许多，最知名的大约有三个：双汇、雨润、金锣，金锣的总部在临沂，与另外的两家相比，显得有些低调，而另外的两家，向来在风口浪尖 。尤其是双汇，看起来总像个挑事者，隔三差五的就会整出点动静来，这次，它又想干什么?分析双汇，不能只从一件事上来看，要看历史、看价值观 。
一、双汇说了什么?
1、在刚刚召开的集团年度业绩发布会上，董事长万隆感叹中国的猪肉已经是“全球最贵”，游牧则预料，猪肉价格在极短期内就会开始下降 。“猪价普通而言，跟养殖用的饲料也就是谷物的成本是成比例的，普通是1：5或1：6之间，现在猪肉超过20块一公斤，是没有理由这么高的 。”
2、游牧以为，论营养，论健康，双汇的美式产品都远超中式产品，最主要的缘故是所有原料从美国进口 。“美国猪为什么好过中国猪，首先固然是更安全” 。
二、双汇做过什么?
1、瘦肉精事件
2011年，3月，央视315尤其举动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉 。一光阴，市场哗然 。
“新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店 。据销售人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严厉按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠 。然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测 。风波一起，双汇股价午后一路下行至跌停 。”
背景：医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精” 。
2、“雪上加霜”事件
2014年3月14日，双汇进出口贸易有限公司买进的首批美国猪肉，13个集装箱325吨寒冻带骨猪肉已到达中国宁波的保税区 。海关人士透露，近期进口美国猪肉的含税价格在6.8~7.5元/斤，为寒冻带骨猪肉 。此消息一出，立即引起国内畜牧业轰动，并大大打击了养猪业的信心 。
此消息到来的光阴，正值全国猪肉持续9周跌破成本价，根据初步估算，养猪人的亏损普遍在300-400元之间，即使养得很好，亏损也在200元以上 。要是按年出栏肉猪6亿头的一半来算，养猪者的亏损约摸在900亿左右，固然，猪不是集中出栏，但亏损百亿以上没有任何悬念了，在中国，除了集团型企业养猪以外，超过半数的养猪者是散养户、专业户和家庭农场 。今天的猪价和10年前大致相当，而作为养猪最大成本的饲料价格，则是10年前的一倍以上 。
三、双汇已经做了什么?
双汇发展2015年实现营业收入446.97亿元，比2014年下降2.19%. 但是双汇发展却为母公司发明净利润42.56亿元，比2014年增长5.34%，毛利率增添了5.52个百分点 。在生猪价格飞涨，成本压力上升的情况下，双汇居然能实现利润率和利润总量的双双增长?靠什么?据知道，2015年，双汇发展通过史密斯菲尔德等关联公司进口了约21亿元的海外猪肉 。
四、双汇为什么要这么做?
1、“趁火打劫”?
本来，在国内，最能和双汇抗衡的应当是雨润了，雨润的产能已经是全国首席，只不过雨润自己的经营遇到了问题，濒临着硕大的信用违约风险，而老板祝义财也被监视居住，出息未卜 。事实上，在国内，双汇几乎已经没有了竞争对手 。双汇选择此时出手，不知道有没有“趁火打劫”的心思，但至少从竞争的角度上来说，时机选择的很不错 。
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