【鸡鸭鹅油哪个健康?】鹅油好
从油酸（有益健康）含量来看 ， 鹅油含量高达54.3% ， 猪油含量为47% 。常见的植物油中豆油和玉米油含量都不超过30% ， 花生油含量高一些能达到40% ， 植物油中油酸含量高的要数橄榄油和山茶籽油 ， 它俩的油酸含量都超过了70% ， 正是由于鹅油油酸含量高 ， 所以才有人称之其为动物界的橄榄油
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