1、香油的成本比色拉油的成本大的多 ， 而做蛋糕需要大量的油，所以从成本上是不划算的 。
2、制作蛋糕原本就是用色拉油的，如果用了香油 ， 可能会导致蛋糕不易成型 。
【做蛋糕的色拉油可以用香油代替】3、用香油而不用色拉油会导致蛋糕成品的味道不正常 。
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